За кухню и все гастрономические удовольствия в горном курортном комплексе «Лайнер» отвечает шеф-повар с известным именем – Алексей Мирзаев. Алексей родился в Ташкенте в 1974 году и уже с двадцатилетнего возраста начал покорять кухни, как местные, так и зарубежные. Должность шеф-повара Алексей Хафизович несет с 2000 года и за это время успел поработать во многих известных ресторанах, начиная с московской «Вероны» и ресторанов в Казахстане, до популярных ташкентских ресторанов, таких как Affresco сети Caravan Group.
Алексей шефствовал на кухне отеля международного класса Grand M в Навои, а также горного курортного комплекса Layner. В 2017 году шеф стоял у истоков ресторана Plov Lounge & Banquet Hall. Проделав столь интересный путь и накопив много ценного опыта, Алексей Мирзаев вновь вернулся в нашу великолепную команду и радует, и даже балует, наших гостей великолепными блюдами национальной, европейской и, в частности, итальянской кухни.